Ácido fólico

También denominado folato o vitamina B9, es una de las vitaminas imprescindibles para el desarrollo del embrión, en especial de su sistema nervioso. Ayuda a prevenir deformaciones en la placenta, a evitar abortos o malformaciones del feto así como a mantener una matriz sana. La cantidad de ácido fólico recomendada durante el embarazo es de entre 600 y 800 microgramos diarios, el doble de lo que debe consumir una persona normal. El ácido fólico está presente en las verduras de hojas verde, legumbre, y algunos frutos secos así como granos y levadura de cerveza. También lo está en las vísceras de los animales, aunque se pierde durante la cocción.